Hyppää sisältöön
Käsienpesu allasta puhdistetaan liinalla. Kädessä on kumihanska.

Hygieenia­osaaminen

Hygieniapassikoulutukset

  • Testillä testataan sosiaali- ja terveysministeriön asetuksen 1115/2001 4 § mukaisia elintarvikehygieniaa koskevien asioiden osaamista.

  • Testin läpäisseet saavat Ruokaviraston hygieniaosaamis­todistuksen ja -kortin.

    Koulutuksessa valmistaudutaan testin suorittamiseen ja käydään läpi elintarvikehygienian keskeisimpiä osa-alueita mm.

    • hygieenista työskentelyä,
    • elintarvikelainsäädäntöä sekä
    • omavalvontaa.

    Hygieniatesti suoritetaan kurssin päätteeksi.

    Testattavalla pitää olla henkilöllisyystodistus mukana testiin tullessaan.