Hygieniaosaamiskoulutukset
Testillä testataan sosiaali- ja terveysministeriön asetuksen 1115/2001 4 § mukaisia elintarvikehygieniaa koskevien asioiden osaamista.
Testin läpäisseet saavat Ruokaviraston hygieniaosaamistodistuksen ja -kortin.
Koulutuksessa valmistaudutaan testin suorittamiseen ja käydään läpi elintarvikehygienian keskeisimpiä osa-alueita mm.
- hygieenista työskentelyä,
- elintarvikelainsäädäntöä sekä
- omavalvontaa.
Hygieniatesti suoritetaan kurssin päätteeksi.