Olet täällä

14.2.2020 - 13:12

Mamselli mukana kouluruokakilpailussa

maistelu-0249.jpg
Mamselli on päässyt mukaan kouluruokakilpailun finaaliin. Kouluruokakilpailun kautta kouluruoan parissa työskentelevät ihmiset kohtaavat toisiaan, löytävät innovatiivisia reseptejä sekä uusia keskusteluja työtään inspiroimaan. Kilpailu nostaa kouluruoan ammattilaisten kunnioitusta suomalaisissa kodeissa ja yhteiskunnassa

Kouluruokakilpailuun osallistutaan kolmen hengen joukkueella. Kilpailuun ilmoittauduttiin elokuun 2019 loppuun mennessä. Kolmipäiväinen esiraati on järjestetty Lehtikankaan koululla tammikuussa 2020. Koululaisista koostuva esiraati maisteli ja arvosteli kilpailureseptit.

Finaali järjestetään Gastromessuilla 11.3.2020, jolloin joukkueet valmistavat annoksensa tuomaristolle.

Mamsellin tiimiin kuuluu

  • Taru Kemppainen, palvelusuunnittelija
  • Teija Partanen, tuotantovastaava ja
  • Hanna Ojalehto, tuotantovastaava.

Menu, jolla Mamselli osallistuu finaaliin

  • Uunimakkara perunapedilla & dippikasviksilla
  • Fisu burgeri ja 
  • Aurinkoinen sosekeitto, välimeren pastasalaatti & 4- viljan sämpylät.

Alla olevan linkin takaa löytyy Mamsellin tiimin haastattelu.

https://www.kouluruokakilpailu.fi/ajankohtaista/totuus-tulee-lasten-suusta-kouluruoka-on-maailman-parasta/ 

Uusimmat