Olet täällä

Kotimaisen valinnan edistäminen

Kokoustarjoilukahvileipä
Mistä raaka-aineet tulevat?

Kajaanin Mamselli käyttää kotimaisia raaka-aineita saatavuuden mukaan.

Leipä ja leipomotuotteet tulevat lähialueen leipomoista Pielispakarilta Nurmeksesta, Ämmänleivästä Suomussalmelta ja Vuolijoen leipäpirtiltä Kajaanista.

Maito ja maitotaloustuotteet tulevat Valiolta.

Vihannekset, juurekset ja kasvikset tulevat Kotirannan Vihannesjalosteelta Ylivieskasta.

Liha ja lihavalmisteet tulevat kotimaisilta lihataloilta Atrialta, HK:lta ja Saarioiselta.

Kala ja kalavalmisteet tulevat tukkuliikkeestä. Kajaanin Mamsellissa käytetään kotimaista ja ulkomaista kalaa painottaen WWF:n liikennevalojen vihreitä tai keltaisia kalatuotteita sekä huomioiden MSC-merkinnät.

Muut tuotteet tulevat tukkuliikkeestä Kesprolta.